miércoles, 25 de noviembre de 2009

CARNE TARTARA

Ingredientes:

250 gr de molida de sirlón
1 cucharada de cebolla picada
1 yema
1 cucharada de alcaparras
3 filetes de anchoas picados
1 cucharada de mostaza
El jugo de un limón
1 cda de aceite de oliva
Salsa Magui para corregir sazón

Proceso: Mezclar todo y reposar 30 minutos

Para acompañar tostadas de pan de caja prensadas y cortadas en cuatro partes.

1 comentario:

MAITE FERRARI dijo...

mi querido amigo no lleva Limon ni salsa maggi, te doy una pagina donde viene.
A mi me encanta, yo lo he probado en un restaurante Alemán que se llama Sep's esta en Polanco en la Ciudad de Mexico, te faltan muchos ingredientes como la mostaza y el dijon.

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SALUDOS DESDE DONDE ESTES