GALLETAS DE JENGIBRE

Ingredientes:

1 cdta de bicarbonato

4 cds de azúcar

1 cdta de Royal

500 g de harina

3 huevos batidos

1 cda de canela

½ tz de miel

1 cda de jengibre en polvo

1 tz de mantequilla derretida

1 tz de glasé

Proceso:

Cernir el harina con el bicarbonato y el Royal en un bowl, aparte mezclar los demás ingredientes excepto el glasé, incorporar esta preparación para formar una masa, reposar una hora en refrigeración.

Estirar la masa y cortar las formas deseadas, hornear 30 minutos a 180º, ya frías se decoran con el glasé.