Ingredientes:½ Kg de filetes de pescado en tiras largas
1 tz de harina
½ tz de maicena
2 cds de sal
1 tz de agua
Limones al gusto
Salsa Valentina
Proceso:
Mezclar las harinas y la sal con el agua, pasar las tiras de pescado por harina seca, luego por la mezcla y freír en aceite profundo.
Evidentemente el limón y la salsa son para que los comensales los aderecen a su gusto.
Nota: Aunque parezca extraño este platillo es muy popular en el Reino unido, allá lo acompañan con papas fritas y lo llaman Fish and Chips.
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