SALSA MIL ISLAS (Versión auténtica)

Ingredientes para medio litro:

1 tz de mayonesa

2 cdas de aceitunas picadas

2 cdas de pimiento rojo en conserva picado

1 cda de cebolla finamente picada

1 cda de semillas de girasol tostadas

1 cda de perejil finamente picado o de tu mezcla de especias favorita

2 huevos cocidos picados

Unas gotas de salsa Tabasco
Sí deseas un toque de color añade unas pizcas de pimentón

Proceso: Integrar todos los elementos.

Nota: A la salsa que en México comúnmente llamamos Mil Islas, en realidad es la salsa Rusa que lleva mayonesa, salsa Catsup y una mezcla de pepinillos encurtidos, cebolla y rábanos, todo finamente picado y unas gotas de salsa Tabasco.