Ingredientes:5 cucharadas de aceite de oliva
50 gr de tomates secos rehidratados* picados
5 cucharadas de aceto balsámico (Vinagre de Módena)
2 cucharadas de puré de tomate
1 cucharada de tu mezcla de especias favorita
Proceso:
Con esta salsa de gran carácter se puede preparar una botana deliciosa y muy original. Basta con servirla sobre triángulos de pan de caja tostados y aplastados. * Para hidratar los tomates pon a calentar agua, cuando empiece a hervir echa los tomates, apaga el fuego y deja que reposen una hora.
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