Ingredientes:100 gr de mantequilla
150 gr de tocino en bastones.
1 tz de crema
100 gr de champiñones rebanados
150 gr de queso Parmesano rallado
3 yemas de huevo
500 gr de espagueti
Proceso:
Derretir la mantequilla en una sartén junto con el tocino, luego agregar los champiñones y después de una freída verter la crema previamente mezclada con las yemas moviendo inmediatamente. Por ultimo revolver esta salsa con el queso. si acaso quedara demasiado espesa adelgazar con un poco de leche, mezclar con el espagueti recién cocido al dente y emplatar
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