SOPA DE PASTA

Por más humilde que resulte este platillo merece estar en cualquier recetario que se precie de global, pues sí bien es un alimento común y en extremo fácil, su presencia simplemente sirve para recordar que es una opción del diario.

Ingredientes:
200 gr de pasta seca 
6 tazas de de caldo de pollo
200 ml de puré de tomate

Proceso:
Freír la pasta hasta que adquiera un tono dorado oscuro, pasar a la olla donde estará hirviendo el caldo, incorporar el puré de tomate, cuando la pasta esté aldente rectificar sazón.